日本酒／山本 6号酵母純米吟醸生原酒 720ml（要冷蔵）

商品詳細

【【日本酒】山本 6号酵母純米吟醸生原酒 R5BY 720ml（要冷蔵）】

販売価格:1,673円 (税別)
(税込:1,840円)
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酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です｡

6号酵母とは､日本醸造協会で配布している協会6号酵母で通称｢新政酵母｣とも呼ばれる酵母です｡1930年頃に秋田市の｢新政｣から分離されました｡非常に優秀な酵母で80年以上の時を経て尚､現在も使用されている最古のものです｡

この山本の6号酵母仕込みは､古より受け継がれた酵母で現代の日本酒のｳﾏさが表現されています｡香りはﾌﾚｯｼｭ感のあるﾌﾙｰﾃｨｰなﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのﾆｭｱﾝｽ､なめらかで清涼感のある舌触り､この蔵ならではのｷﾚ良くはつらつとした酸が印象的です｡

7号酵母と飲み比べるもよし｡このｷﾗｷﾗとしたｳﾏさをどうぞ存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 山本酒造店
熱処理等の状態: 生酒､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 麹米／秋田酒こまち､掛米／吟の精
精米歩合: 55%
使用酵母: 協会6号
日本酒度: +1
酸度: 1.8
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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