日本酒／山本 7号酵母純米吟醸生原酒 1.8L（要冷蔵）

商品詳細

【【日本酒】山本 7号酵母純米吟醸生原酒 R5BY 1.8L（要冷蔵）】

販売価格:3,345円 (税別)
(税込:3,680円)
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酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です｡

7号酵母とは､日本醸造協会で配布している協会7号酵母で通称｢真澄酵母｣とも呼ばれる酵母です｡1946年頃に長野県の｢真澄｣から分離されました｡発酵力が強く穏やかな吟醸香を生み出すこの酵母は､現在も多く使用されている酵母の一つです｡

この山本の7号酵母仕込みは､かつて全国新酒鑑評会で上位を独占した7号酵母の安定感と吟醸酒の香りやｷﾚｲさを最大限に生かしています｡香りはｵﾚﾝｼﾞなどの柑橘系の爽やかな香り､抜群のﾌﾚｯｼｭさとﾒﾛﾝのようなｼﾞｭｰｼｰ感の旨味は文句なしのｳﾏさです｡

6号酵母と飲み比べるもよし｡ｼｬｰﾌﾟに整ったとても気持ちの良いｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 山本酒造店
熱処理等の状態: 生酒､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 麹米／秋田酒こまち､掛米／吟の精
精米歩合: 55%
使用酵母: 協会7号
日本酒度: +2
酸度: 1.7
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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