商品詳細

【【日本酒】 東北泉 雪女神 純米大吟醸 1.8L】


販売価格:5,000円 (税別)
(税込:5,500円)
数量: 本
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山形のオリジナル酒造好適米「雪女神」を45%まで磨き、これまでの酒米では表現出来なかった新たな東北泉のウマさを創出すべく醸された純米大吟醸です。

「雪女神」とは、酒米の王「山田錦」頼りの大吟醸酒造りからの脱却を図り、原料米からすべて純山形県産の高品質な大吟醸酒を造り上げるべく開発され、「出羽燦々」と「出羽の里」に続き県の酒造組合がブランド化に取り組む期待のお酒造好適米です。

この「雪女神」は山形の「出羽の里」と宮城の「蔵の華」を掛け合わせ、山田錦に匹敵する酒造適性とタンパク質が少なく雑味の無い綺麗な味わいに仕上がる特徴を持っています。

清々しくやや華やかな香り、爽やかに上質を感じる旨味、品の良いキレを生み出す穏やかな酸が心地よく、キレイなまとまりある味わいに仕上がっています。

東北泉らしく香味のバランスに優れ、幅広く様々な料理とも合わせやすい気品あるウマさを存分にお楽しみ下さい。

※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。

ジャンル: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 高橋酒造店
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米、米麹
アルコール度: 16度以上17度未満
原料米: 雪女神
精米歩合: 40%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: +1
酸度: 1.8
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通限定品、常時(通年)販売

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