商品詳細

【【日本酒】 山本 アイスブルー 純米大吟醸 木桶仕込み 720ml】


販売価格:2,727円 (税別)
(税込:3,000円)
数量: 本
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国内で唯一となる秋田杉の木桶で仕込みをおこない、酵母や原料米といった酒造りに必要なものほとんどが秋田産である秋田尽くしの純米大吟醸です。

蔵元曰く、この木桶は厚みが5cmもあり通常の環境では温度管理が難しい為、冷蔵庫の中で仕込みをおこなっているとのこと。

一般的な仕込みよりも手間のかかる仕込みではありますが、この木桶仕込みならではの繊細な酒質を生み出しています。

爽やかでフルーティーな香り、口当たりさらりと滑らか、清々しくジューシーな旨味はキレイでしなやか、柔らかくも爽快さを感じる酸が印象的な仕上がりです。

山本シリーズの魅力を更に広げるウマさを存分にお楽しみ下さい。

※専用化粧箱付き

※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。

ジャンル: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 山本酒造店
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米、米麹
アルコール度: 15度
原料米: 美郷錦
精米歩合: 45%
使用酵母: UT-2
日本酒度: +1
酸度: 1.7
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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