商品詳細 
【【日本酒】 楯野川 ﾅﾁｭﾙﾌ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞｵｰｸ 純米大吟醸 720ml】
販売価格:3,000円
(税別)
(税込:3,300円)
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楯の川酒造の新たなﾌﾞﾗﾝﾄﾞとして2017年から発売を開始した｢ﾅﾁｭﾙﾌ｣の特別限定品となるｵｰｸｼﾘｰｽﾞです｡人の作れない｢自然の力｣を日本酒に､というｺﾝｾﾌﾟﾄで誕生致しました｡
本品は､北海道･東北に育成する日本固有のｵｰｸである｢ﾐｽﾞﾅﾗ｣を使用したｵｰｸ樽の純米大吟醸となります｡このｼﾘｰｽﾞの為に特別醸造した純米大吟醸をﾐｽﾞﾅﾗの樽に漬け込み､樽から得られる繊細な香味をｴｯｾﾝｽとして取り入れ仕上げております｡
一般的な樽酒とは大きく異なり､ﾊｯｷﾘと木の香りが前面に出た味わいではなく､あくまで純米大吟醸としてのｳﾏさや魅力を主に造られており､そのｶﾃｺﾞﾘｰから逸脱することのない味わいを形成しています｡
軽めの赤ﾜｲﾝのようなﾆｭｱﾝｽを僅かに感じる穏やかで芳醇な香り､口当たりは滑らか､ほんのりとした爽やかさを感じる上質な旨味がとても心地よくあります｡樽の個性そのものよりも､そこから得られるものを隠し味的に上手く取り入れたｳﾏさです｡
樽に漬け込んだ期間は約一週間程度であり､気品や上質といった特別な風味を生み､清酒としてのｳﾏさを際立たせる手段として絶妙なﾀｲﾐﾝｸﾞを計っていることは言うまでもありません｡
新たな可能性を追求した唯一無二のｳﾏさをどうぞ存分にお楽しみ下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 楯の川酒造
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 17度
原料米: 出羽燦々（全量契約栽培米）
精米歩合: 50%
使用酵母: K601
日本酒度: -2
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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