山形正宗蔵付酵母純米火入れ 720ml　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】山形正宗蔵付酵母純米火入れ 720ml】

販売価格:1,600円 (税別)
(税込:1,760円)
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蔵付酵母とは､いわゆる協会酵母のように日本醸造協会で頒布している清酒用酵母ではなく､蔵独自に採取･培養した酵母のことです｡水戸部酒造では､蔵内の古い梁から酵母を採取したそうです｡

それは､明治31年の創業以来脈々と続いてきた酒造りの歴史が生み出した酵母と言えるものかもしれません｡これからこの酵母と共に､水戸部酒造ならではのｳﾏさを存分に発揮した酒造りをおこなっていくことが目標とのことです｡

香りは柔らかく穏やか､しっかりとした旨味は心地よく口中に広がり､艶のある酸が味わいを綺麗にまとめ後味のｷﾚとともに印象的なｳﾏさに仕上がっております｡

一層の進化を遂げる山形正宗を存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 水戸部酒造
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度以上17度未満
原料米: 出羽燦々
精米歩合: 60%
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: ---
酸度: ---
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定販売

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