商品詳細

【【日本酒】 天明 食いしん坊ボトル 純米大吟醸 dot SAKE project 720ml】


販売価格:3,200円 (税別)
(税込:3,520円)
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「dot SAKE project」の第二弾として発売されることとなった天明です。「dot SAKE project」とは、日本酒の楽しみ方を広げて一人でも多くの人を日本酒好きにするためのプロジェクトです。これは東京恵比寿にある日本酒バル「GEM by moto」の酒ソムリエ千葉麻里絵さんが日本全国の酒蔵とタッグを組んで日本酒の楽しみ方を提案するというものであります。ドットのモチーフと日本酒にどっと人が集まる願いを込めています。

このプロジェクト第二弾として発売するに当たり、試験醸造的チャレンジ要素を強く意識した醸造をおこなったとのこと。その言葉通り、今回は低アル原酒でしっかりとしたボディ感と天明らしい透明感のある酒質を目指しました。

香りは爽やかでやや華やかな印象、すっきりとした清々しい口当たりとキレイに引き締まったまとまりのある旨味は、上質感を漂わせ懐の深い味わいをみせます。アルコール度は15度の原酒で無濾過のウマさが十分に発揮されたウマさです。

天明の新たなチャレンジから生まれた魅力をお腹一杯お楽しみ下さい。

※QRコードの仕掛け
ボトルにプリントされているQRコードを読み込むと、映像制作プロチームが作成した酒蔵の映像とインタビューをご覧頂けます。

ジャンル: 日本酒
生産地: 福島県
製造元: 曙酒造
原材料: 米、米麹
アルコール度: 16%
原料米: 麹/山田錦、掛/夢の香
精米歩合: 麹/40%、掛/40%
使用酵母: 協会1001号、うつくしま夢酵母(F701)
日本酒度: -1
酸度: 1.48
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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