山形正宗貴醸酒二〇一七 720ml　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】山形正宗貴醸酒二〇一七 720ml】

販売価格:3,000円 (税別)
(税込:3,300円)
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2018年5月に山形で行われたｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ(IWC)にてｺﾞｰﾙﾄﾞﾒﾀﾞﾙを受賞した2016年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞに次いで蔵出しされた新ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞの貴醸酒です｡

貴醸酒とは仕込み水の代わりにお酒を用いて仕込んだ贅沢なお酒です｡日本酒は通常､麹と蒸米と水を加える工程を3回おこなっていく三段仕込みで仕込んでいきますが､その三段階目の留め仕込みの際に水ではなく純米酒を使いました｡

香りはややﾘﾝｺﾞにも似た要素のある深みを感じる香り､口当たりは滑らかで上品な米の旨味とｷﾚｲな酸味がとても心地良く､後味もさっぱりとした味わいに仕上がっています｡そのﾊﾞﾗﾝｽ良くまとまった味わいは透明感さえ感じるｳﾏさです｡

一般的に貴醸酒というと甘いお酒であるというｲﾒｰｼﾞですが､この貴醸酒は単に甘いお酒ではなく､貴醸酒の概念を覆す確かなｳﾏさと魅力を備えた一本です｡ｺﾞｰﾙﾄﾞﾒﾀﾞﾙ受賞の実績は伊達ではありません｡よく冷やし是非ﾜｲﾝｸﾞﾗｽなどで味わって頂きたい逸品です｡

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 水戸部酒造
原材料: 米､米麹､清酒
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 出羽燦々
精米歩合: 60%
使用酵母: 非公開
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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