DATE SEVEN EpisodeV 純米大吟醸 720ml　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】 DATE SEVEN EpisodeV 純米大吟醸 720ml】

販売価格:2,700円 (税別)
(税込:2,970円)
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宮城県の実力派7蔵元が結集し､更なる酒造技術･酒質向上を目指し7人で一つの酒を造り上げるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄが｢DATE SEVEN（伊達ｾﾌﾞﾝ）｣です｡名を連ねるは｢伯楽星｣｢勝山｣｢墨廼江｣｢山和｣｢萩の鶴｣｢宮寒梅｣｢黄金澤｣の銘醸蔵｡｢ﾘｰﾀﾞｰ蔵｣と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し7年間毎年ひとつの酒を醸します｡

その第五弾となる今年は墨廼江酒造（墨廼江）がﾘｰﾀﾞｰ蔵となり､精米を新澤醸造店（伯楽星）､原料処理と蒸しを勝山酒造（勝山）､麹を山和酒造店（山和）､酒母を寒梅酒造（宮寒梅）､醪を川敬商店（黄金澤）､搾りを萩野酒造（萩の鶴）が担当致しました｡

宮城県の酒造好適米｢蔵の華｣を30%まで磨き､特別に選別したｵﾘｼﾞﾅﾙ酵母｢DATE SEVEN酵母｣使用､そして7蔵の仕込み水で仕込んだｽﾍﾟｼｬﾙな純米大吟醸です｡

柑橘系果実を想わす爽やかな香り､口当たりは非常に滑らかでﾏｲﾙﾄﾞ､しっかりとした旨味を感じながらも透明感があり重すぎない程よいﾎﾞﾘｭｰﾑ感が心地良く印象的です｡柔らかく上品な酸がｱｸｾﾝﾄとなり全体をまとめ上げる存在感のあるｳﾏさは一献の価値あり！

今の宮城の地酒､日本酒業界をﾘｰﾄﾞする7つの蔵が持つ技術の粋を集めた傑作を存分にお楽しみ下さい｡

※抜栓解禁日時：令和元年7月7日(日)午前0時

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 宮城県
製造元: 墨廼江酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16.7度（原酒）
原料米: 蔵の華
精米歩合: 30%
使用酵母: DATE SEVEN 酵母
日本酒度: +4
酸度: 1.6
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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