刈穂渡船特別純米酒 720ml ■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】刈穂渡船特別純米酒 720ml】

販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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刈穂蔵で数年の歳月をかけてﾁｬﾚﾝｼﾞしてきた､新しい酒母の育成方法を用いて醸造した特別純米酒です｡通常､酒造りに必要な工程である乳酸の添加をせず､いわば日本酒造り伝統の技である山廃仕込みを更に発展させた手法でより純粋な純米酒を醸しました｡

酒米｢短稈渡船（たんかんわたりぶね）｣は､酒米の王｢山田錦｣の父系にあたり､110年以上前の明治29年（1896年）に滋賀県農業試験場にて品種登録されたお米です｡そしてこの｢短稈渡船｣の親にあたる米は｢雄町｣｡酒米のｻﾗﾌﾞﾚｯﾄﾞともいうべき高いﾎﾟﾃﾝｼｬﾙと品格を備えています｡

深く奥行きのある穏やかな香り､柔らかくﾏｲﾙﾄﾞな口当たり､ｼﾞｭｰｼｰでｷﾚｲな旨味としなやかな酸味がとても心地よく､米の素性､そのﾎﾟﾃﾝｼｬﾙがはっきりとわかるｳﾏさに仕上がっています｡

米の純粋な旨味を引き出した刈穂の新しい魅力を存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 秋田清酒
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 17度
原料米: 短稈渡船
精米歩合: 60%
使用酵母: 非公開
日本酒度: +6
酸度: 2.1
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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