日本酒／山本ストロベリーレッド純米吟醸火入れ 1.8L　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】山本ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾚｯﾄﾞ純米吟醸火入れ 1.8L】

販売価格:3,073円 (税別)
(税込:3,380円)
返品特約に関する重要事項
お問い合わせ

山本ｼﾘｰｽﾞの定番｢ﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸ｣の姉妹品となる数量限定の純米吟醸です｡使用する原料米､精米歩合､酵母はﾋﾟｭｱﾌﾞﾗｯｸとまったく一緒で､醪(もろみ)を造る三段仕込みの工程で留麹に白麹を使用しました｡

白麹は主に焼酎造りに用いられるもので､柑橘類にも含まれるｸｴﾝ酸を多く生成します｡そのため､従来の日本酒には無い爽やかな酸のあるﾌﾚｰﾊﾞｰに仕上がります｡

このｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾚｯﾄﾞは酸を最大のﾎﾟｲﾝﾄとし､ｲﾏｼﾞﾈｰｼｮﾝを膨らませ醸し上げられました｡

香りは爽やかにして華やか､滑らかな口当たり､ﾌﾚｯｼｭでｼﾞｭｰｼｰな旨味にまったく嫌味なく溶け込んだしなやかでｺﾞｰｼﾞｬｽな酸がとても印象的です｡決して酸味だけが突出したのではなく全体的なまとまりは良好､歯切れのいい後味もｳﾏさを後押しします｡

白麹を使用したという単なる変化球ではなく､その特徴をうまく山本ﾌﾞﾗﾝﾄﾞに取り入れ個性を発揮している技ありの一本です｡

山本ｼﾘｰｽﾞらしさと更なる個性の融合から生まれるｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 山本酒造店
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 秋田酒こまち
精米歩合: 麹50%､掛55%
使用酵母: 秋田酵母No.12
日本酒度: -1
酸度: 2.3
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

商品一覧に戻る

ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀HOMEに戻る