販売価格:2,700円
(税別)
(税込:2,970円)
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宮城県の実力派7蔵元が結集し､更なる酒造技術･酒質向上を目指し7人で一つの酒を造り上げるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄが｢DATE SEVEN（伊達ｾﾌﾞﾝ）｣です｡名を連ねるは｢伯楽星｣｢勝山｣｢墨廼江｣｢山和｣｢萩の鶴｣｢宮寒梅｣｢黄金澤｣の銘醸蔵｡｢ﾘｰﾀﾞｰ蔵｣と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し7年間毎年ひとつの酒を醸します｡
その最後となる第七弾の今年は仙台伊澤家 勝山酒造（勝山）がﾘｰﾀﾞｰ蔵となり､精米を新澤醸造店（伯楽星）､原料処理と蒸しを寒梅酒造（宮寒梅）､麹を萩野酒造（萩の鶴）､酒母を川敬商店（黄金澤）､醪を墨廼江酒造（墨廼江）､搾りを山和酒造（山和）が担当致しました｡
ﾘｰﾀﾞｰ蔵が持つSAKE COMPETITIONやIWC､KURA MASTERでの優れた戦績を培ってきた技量と､進取の気性に富む6蔵の真摯に酒造りに取り組んできた技術を結集したｽﾍﾟｼｬﾙな純米大吟醸です｡
柔らかくﾊﾞﾅﾅにも似た香り､口当たりは滑らか､ﾌﾚｯｼｭで透明感のある奇麗な旨味は瑞々しくほんのりとﾋﾞﾀｰなｷﾚある後味が心地よく仕上がっています｡
今の宮城の地酒､日本酒業界をﾘｰﾄﾞする7つの蔵が持つ技術の粋を集めた傑作を存分にお楽しみ下さい｡
※開栓解禁日時：令和3年7月7日(水)午後7時
※開栓解禁日時を厳守下さいますようお願いいたします｡
※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 宮城県
製造元: 仙台伊澤家 勝山酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)､冷蔵保存(常温輸送可)とﾎﾞﾄﾙ裏に表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度（原酒）
原料米: 山田錦
精米歩合: 45%
使用酵母: DATE SEVEN 酵母
日本酒度: +3から+4
酸度: 1.5から16
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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