日本酒／くどき上手Jr. 山田穂44 純米大吟醸 720ml　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】くどき上手Jr. 山田穂44 純米大吟醸 2021 720ml】

販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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｢山田穂｣とは､明治10年（1877年）頃に兵庫県多可町で優良株から選抜され､酒米の王｢山田錦｣の母方となったお米です｡その酒造適正は非常に高く､明治20年代頃には多可町周辺で広く栽培されていましたが､栽培の難しさなどから徐々にその姿を消していきました｡しかし近年､山田錦のﾙｰﾂとなる特性が見直され､優れた品質のお酒を生み出すべく需要が見込まれてきています｡

この純米大吟醸は､その｢山田穂｣を44％まで精米し一段高いｳﾏさを目指し仕込まれました｡そして､このｺﾛﾅによって大きく変化した世の中に対しての様々な想いから､それらの気持ちを表現した特別仕様のﾗﾍﾞﾙでの発売です｡

心地よく華やかな香り､口当たり滑らか､全体的にはﾌﾙｰﾃｨｰで旨口の酒質ですが､米の甘み→ﾄﾛﾋﾟｶﾙな酸味→引き締まったほのかな苦味といった､違和感なく流れる展開でそれぞれの要素が多い味わいに仕上がっています｡

2021年､激動の時代をJr.ｼﾘｰｽﾞらしく表現したような存在感あるｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 亀の井酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)
原材料: 播州山田穂
ｱﾙｺｰﾙ度: 16.5度
原料米: 米､米麹
精米歩合: 44%
使用酵母: 小川10号･M310
日本酒度: -5から-8
酸度: 1.4
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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