日本酒／杉勇特別純米生もと辛口 720ml

商品詳細

【【日本酒】杉勇特別純米生もと辛口 720ml】

販売価格:1,296円 (税別)
(税込:1,426円)
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山形県産の酒造好適米｢美山錦｣を55％まで磨き､酒造り伝統の技である生もと造りで醸し上げた山形県内限定流通の特別純米酒です｡

生もと造りとは､酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず､自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え､酵母が活動しやすい環境を造りｱﾙｺｰﾙ発酵を促進する伝統的な醸造方法です｡山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です｡

ややﾌﾙｰﾃｨｰさのある爽やかな香り､口当たりは滑らかなｷﾚを感じ､かなりﾄﾞﾗｲな旨味が潔くﾌﾗｯﾄにまとまっています｡日本酒度は+12のｴｸｽﾄﾗﾄﾞﾗｲですが､刺激的な辛さではなくﾏｲﾙﾄﾞなｷﾚ味で魅了します｡

秋から冬にかけての食との相性もよく､冷やしてよしお燗してよしのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 杉勇蕨岡酒造場
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度以上16度未満
原料米: 山形県産美山錦
精米歩合: 55%
使用酵母: 山形KA酵母
日本酒度: +12
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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