販売価格:2,700円
(税別)
(税込:2,970円)
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岡山県産酒造好適米｢雄町｣を60％まで磨き､山卸による生もと仕込みで醸し上げた純米原酒です｡
本品は｢雄町ｻﾐｯﾄ歓評会｣の【区分2】純米酒の部（精米歩合60％以下）で､今回の第14回(2023年)で3年連続で優等賞を受賞致しました｡
｢雄町ｻﾐｯﾄ｣とは酒米｢雄町｣を原料にした日本酒が全国各地から集まるｲﾍﾞﾝﾄです｡主催は､JA全農おかやま､岡山県酒造好適米協議会､岡山県酒造組合で､出品されたお酒の審査もおこなわれます｡
生もと山卸仕込とは､自然の乳酸菌の力で雑菌を排除しｱﾙｺｰﾙ発酵をおこない､山卸という米をすりつぶす作業をおこなう日本酒の造り方であります｡
香りはﾌﾙｰﾃｨｰ感のある乳酸系､口当たりはぬるりと滑らかで柔らか､しなやかで伸びよいｺｸあるふくよかな味わいは冷やしてもお燗でも楽しめる懐の深い仕上がりです｡
様々な料理との相性も広く楽しめる､ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽに優れたｳﾏさを存分にご堪能下さい｡
※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 杉勇蕨岡酒造場
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 17度
原料米: 岡山県産 雄町
精米歩合: 60%
使用酵母: 協会701号
日本酒度: +2
酸度: 1.8
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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