商品詳細

【【日本酒】 DATE SEVEN SEASONII episode1 浦霞 style 720ml】

宮城県の実力派7蔵元が結集し､更なる酒造技術と酒質の向上､そして日本のみならず海外市場へ挑むべく､7蔵で一つの酒を造り上げるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄが｢DATE SEVEN（ﾀﾞﾃｾﾌﾞﾝ）｣です｡名を連ねるは｢伯楽星(株式会社新澤醸造店)｣･｢勝山(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)｣･｢浦霞(株式会社佐浦)｣･｢墨廼江(墨廼江酒造株式会社)｣･｢山和(株式会社山和酒造店)｣･｢萩の鶴(萩野酒造株式会社)｣･｢黄金澤(合名会社川敬商店)｣の銘醸蔵｡ SEASONII(ｼｰｽﾞﾝ2)ではﾘｰﾀﾞｰ蔵を2蔵が担当し､その2蔵が同じ種類の原料米と同じ精米歩合で酒を仕込み､それぞれの個性を生かしたｳﾏさを表現します｡同じ条件の原料米で醸した2種の酒を同時発売するという試みで2つの蔵は互いを意識し競い合い､他の5蔵もそれを体感し各々の酒造りに活かすことが狙いです｡ episode1(ｴﾋﾟｿｰﾄﾞ1)では､ﾘｰﾀﾞｰ蔵が｢浦霞｣と｢黄金澤｣､精米｢萩の鶴｣､原料処理及び麹｢山和｣､酒母｢伯楽星｣､醪｢墨廼江｣､上槽｢勝山｣が担当致しました｡使用した原料米は酒米の王｢山田錦｣､精米歩合は47％の純米大吟醸です｡ 酵母には浦霞発祥の｢きょうかい12号酵母｣を使用し､これまで脈々と受け継がれてきた伝承の技で新たな時代を見据えた酒造りに挑みました｡柑橘系果実やﾘﾝｺﾞを想わすやや華やかな香り､滑らかな口当たり､ﾌﾚｯｼｭ感のあるはつらつとしたｸﾘｱな旨味ときらやかな酸がとても印象的な仕上がりです｡ ﾎﾞﾄﾙは｢浦霞 style｣､｢黄金澤 style｣それぞれ1本ずつが美しいﾃﾞｻﾞｲﾝですが､2本を並べると1枚の絵が完成するﾃﾞｻﾞｲﾝになっています（2本ｾｯﾄの販売ではありません）｡ 宮城県の地酒を全国に､そして世界に羽ばたくべく7つの蔵で造り上げた傑作を存分にお楽しみ下さい｡ →｢黄金澤 style｣はこちら ※2本ｾｯﾄの販売ではありませんのでご希望の場合は｢浦霞 style｣､｢黄金澤 style｣それぞれを｢ｶｰﾄ(買い物かご)｣に入れご購入下さいませ｡ ※抜栓解禁日時：令和4年7月7日(木)午後7時 厳守下さいますようお願いいたします｡ ※ｸｰﾙ便について ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡ 但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡