日本酒／楯野川我流酒未来純米大吟醸 1.8L

商品詳細

【【日本酒】楯野川我流酒未来純米大吟醸 1.8L】

販売価格:3,600円 (税別)
(税込:3,960円)
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入手困難として知られる山形の銘酒｢十四代｣の蔵元である高木酒造が開発した酒米｢酒未来｣を50％まで磨き､山形ｵﾘｼﾞﾅﾙの酵母｢YK009｣を使用して醸し上げた純米大吟醸です｡

｢酒未来｣は酒米の王｢山田錦｣の交配種であり､十四代で醸す｢龍の落とし子｣と兄弟系統にあたる好適米です｡酒造適正が高く毎年安定した酒質を実現しています｡

｢YK009｣酵母とは､山形県内の多くの蔵元で使用されている｢山形KA｣酵母と､大吟醸酒などに多く使用される｢協会1801号｣酵母の長所を併せ持つ吟醸酒用の酵母です｡

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙや柑橘系果実のﾆｭｱﾝｽあるﾌﾙｰﾃｨｰな香り､口当たりはさらりと滑らか､透明感のあるｷﾚｲな旨味は程よくｼﾞｭｰｼｰであり､柔らかく明るい酸味が心地よい余韻を残す仕上がりです｡

人気の酒米｢酒未来｣と山形の新ｵﾘｼﾞﾅﾙ酵母を駆使した楯野川ならではのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 楯の川
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 酒未来
精米歩合: 50%
使用酵母: YK009
日本酒度: -3
酸度: 1.4
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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