日本酒／来福山田穂純米吟醸 720ml

商品詳細

【【日本酒】来福山田穂純米吟醸 720ml】

販売価格:1,550円 (税別)
(税込:1,705円)
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酒造好適米｢山田穂(やまだぼ)｣を50％まで磨き､手ごろな価格で最高品質の日本酒を目指し醸し上げられた純米吟醸です｡

｢山田穂｣とは､明治10年（1877年）頃に兵庫県多可町で優良株から選抜され､酒米の王｢山田錦｣の母方となったお米です｡その酒造適正は非常に高く､明治20年代頃には多可町周辺で広く栽培されていましたが､栽培の難しさなどから徐々にその姿を消していきました｡しかし近年､山田錦のﾙｰﾂである特性が見直されています｡

来福酒造では､日本酒造りにおいてｱﾙｺｰﾙ発酵のﾌﾟﾛｾｽに欠かすことのできない大切な要素である｢酵母｣に東京農大で分離した｢花酵母｣を使用しています｡

｢花酵母｣とは､自然界に咲く花々から分離した天然の優良酵母であり､日本酒の多様な香味を醸し出します｡

ﾒﾛﾝやﾊﾞﾅﾅにも似た華やかな香り､滑らかにﾏｲﾙﾄﾞな口当たり､ﾌﾚｯｼｭ感のある柔らかでﾌﾙｰﾃｨｰな旨味は品があり心地よくまとまった味わいに仕上がっています｡

様々な酒米と酵母を巧みに使い､多様な味わいを生み出す来福ならではのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 茨城県
製造元: 来福酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 山田穂兵庫県産
精米歩合: 50%
使用酵母: 東農大分離株
日本酒度: -1
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通限定品､常時（通年）販売

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