商品詳細

【【日本酒】 来福 超辛口 純米吟醸 1.8L】


販売価格:2,650円 (税別)
(税込:2,915円)
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茨城県産オリジナル酒造好適米「ひたち錦」を55%まで磨き、味わいのある超辛口を目指し醸し上げられた純米吟醸です。

「ひたち錦」とは、茨城県のオリジナル酒造好適米で2003年に品種登録され、茨城県初の酒造好適米として県の奨励品種に採用されています。

来福酒造では、日本酒造りにおいてアルコール発酵のプロセスに欠かすことのできない大切な要素である「酵母」に東京農大で分離した「花酵母」を使用しています。

「花酵母」とは、自然界に咲く花々から分離した天然の優良酵母であり、日本酒の多様な香味を醸し出します。

穏やかにフルーティーな香り、ソフトなタッチの滑らかな口当たり、力強さと優しさを備えたような骨太で肉付きの良い旨味はマイルド、伸びやかに大胆なキレ味で締めくくる飲み応えある仕上がりです。

辛さだけを際立たせず、旨味とキレの良さが調和したウマさを存分にお楽しみ下さい。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。

ジャンル: 日本酒
生産地: 茨城県
製造元: 来福酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米、米麹
アルコール度: 17度
原料米: ひたち錦 茨城県産
精米歩合: 55%
使用酵母: 東農大分離株
日本酒度: +18
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通限定品、常時(通年)販売

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