商品詳細 
【【日本酒】 くどき上手Jr. 山田穂44 純米大吟醸 2022 720ml】
販売価格:1,800円
(税別)
(税込:1,980円)
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酒造好適米｢山田穂(やまだぼ)｣を44％まで磨き､酒のｳﾏさで世の中を平和に導きたいという想いを込めつつ､米の魅力に迫り一段高いｳﾏさを目指し醸された純米大吟醸です｡
くどき上手Jr.とは､亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているｼﾘｰｽﾞです｡｢くどき上手｣の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで､幅広い味わいのﾗｲﾝﾅｯﾌﾟで多くの飲み手を魅了し続けています｡
この山田穂44は､ｺﾛﾅによって大きく変化した世の中に対しての様々な想いから､それらの気持ちを表現した特別仕様のﾗﾍﾞﾙでの発売です｡
｢山田穂｣とは､明治10年（1877年）頃に兵庫県多可町で優良株から選抜され､酒米の王｢山田錦｣の母方となったお米です｡その酒造適正は非常に高く､明治20年代頃には多可町周辺で広く栽培されていましたが､栽培の難しさなどから徐々にその姿を消していきました｡しかし近年､山田錦のﾙｰﾂとなる特性が見直され､優れた品質のお酒を生み出すべく需要が見込まれてきています｡
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙや白桃､ﾒﾛﾝなどのﾆｭｱﾝｽある華やかな香り､ﾏｲﾙﾄﾞで滑らかな口当たり､まろやかにﾌﾙｰﾃｨｰな旨味はｷﾚｲでしっかりとしたﾎﾞﾘｭｰﾑ感ありｼﾞｭｰｼｰ､穏やかにﾋﾞﾀｰな後味が全体を引き締める仕上がりです｡
2022年の混沌とした世の中に物申し､それをJr.ｼﾘｰｽﾞらしく表現したような存在感あるｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 亀の井酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)
原材料: 山田穂
ｱﾙｺｰﾙ度: 16.5度前後
原料米: 米､米麹
精米歩合: 44%
使用酵母: M310･小川10号
日本酒度: -5.0前後
酸度: 1.3
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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