日本酒／鯉川純米完全発酵+20 1.8L

商品詳細

【【日本酒】鯉川純米完全発酵+20 1.8L】

販売価格:2,600円 (税別)
(税込:2,860円)
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山形県産酒造好適米｢出羽の里｣を60％まで磨き､日本酒の辛口を極めるべく完全発酵で日本酒度+20の極辛口に醸しあげた純米の火入れ原酒です｡

｢完全発酵｣とは､健常な酵母を育てながら酵母が醪(もろみ)の中の糖分をほぼ喰いきる(分解させる)ことにより自然に衰弱し､発酵作用が止まるﾌﾟﾛｾｽであり発酵を全うさせる酒造りです｡

穏やかに爽やかな香り､滑らかな口当たり､糖分が十分に切れた旨味はまさにｴｸｽﾄﾗﾄﾞﾗｲというにふさわしく､潔く綺麗なｷﾚ味をみせる極辛口に仕上がっています｡

単に辛いだけにとどまらず純米酒ならではのﾏｲﾙﾄﾞ感と程よい味わいの厚みもあり､辛さのｲﾝﾊﾟｸﾄが次第にｸｾになる魅力を持ちます｡

様々な料理との相性の守備範囲も広く､辛口純米酒の世界を更に広げてくれる一本を存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 鯉川酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度
原料米: 出羽の里山形県産
精米歩合: 60%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: +20
酸度: 1.7
推奨する保管方法: 冷暗所
その他: 流通数量限定品

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