日本酒／山本木桶仕込み純米吟醸生原酒 720ml（要冷蔵）

商品詳細

【【日本酒】山本木桶仕込み純米吟醸生原酒 R4BY 720ml（要冷蔵）】

販売価格:2,000円 (税別)
(税込:2,200円)
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蔵元が栽培した酒造好適米｢美郷錦｣を55％まで磨き､自社酵母｢ｾｸｽｨｰ山本｣を使用し天然杉の木桶で仕込んだ純米吟醸生原酒です｡

山本酒造店の木桶は､昭和50年頃に秋田県米代川流域で伐採された樹齢200年を超える天杉(天然の秋田杉)で製作されました｡年輪の幅が狭く縮小が少ないため耐久性に優れ､色鮮やかな美しい木目が特徴です｡

飲み疲れせず旨味のある味わいを実現すべく､木桶を使用し醪の初期段階から中盤まで毎日少量の追い水をおこなうことで13度台の原酒に仕上げています｡

ﾌﾟﾗﾑや蜂蜜のﾆｭｱﾝｽあるやや華やかな香り､開栓直後には微弱なｶﾞｽ感とｽﾑｰｽﾞな口当たり､軽やかでｷﾚｲな旨味はﾌﾚｯｼｭで心地よく､しなやかなまとまりある仕上がりです｡

天然杉の木桶と山本酒造店の醸造技術が融合したｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 秋田県
製造元: 山本酒造店
熱処理等の状態: 生酒､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 13度
原料米: 美郷錦
精米歩合: 55%
使用酵母: ｾｸｽｨｰ山本
日本酒度: -2
酸度: 1.2
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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