商品詳細

【【日本酒】 くどき上手Jr.の四年目の夏 純米大吟醸 720ml】


販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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酒造好適米「山田穂(やまだぼ)」を44%まで磨き、酒のウマさで世の中を平和に導きたいという想いを込めつつ、米の魅力に迫り一段高いウマさを目指し醸された純米大吟醸です。

くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。

「山田穂」とは、明治10年(1877年)頃に兵庫県多可町で優良株から選抜され、酒米の王「山田錦」の母方となったお米です。その酒造適正は非常に高く、明治20年代頃には多可町周辺で広く栽培されていましたが、栽培の難しさなどから徐々にその姿を消していきました。しかし近年、山田錦のルーツとなる特性が見直され、優れた品質のお酒を生み出すべく需要が見込まれてきています。

パイナップルや白桃、メロンなどのニュアンスある華やかな香り、マイルドで滑らかな口当たり、まろやかにフルーティーな旨味はキレイでしっかりとしたボリューム感ありジューシー、穏やかにビターな後味が全体を引き締める仕上がりです。

Jr.からのメッセージが記されたラベルと、Jr.シリーズらしく想いを込めた存在感あるウマさを存分にお楽しみ下さい。

※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。

ジャンル: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 亀の井酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)
原材料: 米、米麹
アルコール度: 16.5度前後
原料米: 山田穂
精米歩合: 44%
使用酵母: M310、小川10号
日本酒度: -5.0
酸度: 1.3
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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