日本酒／楯野川マロラク純米大吟醸 720ml

商品詳細

【【日本酒】楯野川楯野川ﾏﾛﾗｸ純米大吟醸 720ml】

販売価格:2,500円 (税別)
(税込:2,750円)

楯の川酒造の若手女性蔵人中心となり､これまでに体験したことの無い新たな日本酒のｳﾏさを創造すべくﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵(MFL)を用いて醸しあげた純米大吟醸です｡

大好評だった昨年度からﾌﾞﾗｯｼｭｱｯﾌﾟし､更なるｳﾏさを追求しました｡

｢ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵｣とは､ﾘﾝｺﾞ酸を乳酸に変える技術で一般的には赤ﾜｲﾝの醸造で用いられます｡乳酸菌の働きによりお酒に含まれるﾘﾝｺﾞ酸が乳酸に変化し､優しく柔らかな味わいを生み出すというものです｡

ﾖｰｸﾞﾙﾄにも似たﾆｭｱﾝｽのある香り､滑らかな口当たり､ﾏｲﾙﾄﾞな旨味はｷﾚｲに柔らか､優しく爽やかな酸味がとても心地よく､ややﾗｲﾄに寄せたﾎﾞﾘｭｰﾑで非常に飲みやすく仕上がっています｡

伝統や常識に縛られることなく､日本酒の可能性や多様性を実感するｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 楯の川酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米こうじ
ｱﾙｺｰﾙ度: 13度
原料米: 出羽燦々山形県産
精米歩合: 50%
使用酵母: No.28
日本酒度: -15
酸度: 2.6
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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