日本酒／上喜元美郷錦特別純米生もと造り 1.8L

商品詳細

【【日本酒】上喜元美郷錦特別純米生もと造り 1.8L】

販売価格:2,700円 (税別)
(税込:2,970円)

秋田県生まれの酒造好適米｢美郷錦（みさとにしき）｣を55％まで磨き､酒造りにおける伝統的な醸造方法の一つである｢生もと造り｣で醸しあげた純米酒です｡

｢美郷錦｣とは､昭和62年に秋田県農業試験場にて｢山田錦｣に｢美山錦｣を交配して選抜をおこない育成された品種で､現在は栽培農家も少なく希少な酒造好適米となっています｡

｢生もと造り｣とは､酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず､自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え､酵母が活動しやすい環境を造りｱﾙｺｰﾙ発酵を促進する伝統的な醸造方法です｡

穏やかにﾒﾛﾝや白桃のﾆｭｱﾝｽある香り､たおやかに滑らかな口当たり､瑞々しさのある柔らかでｷﾚｲなｺｸのある旨味は心地よく､優しくｷﾚゆく後味で締めくくる仕上がりです｡

冷やしてはもちろん､お燗でもそのｳﾏさを発揮する表情豊かなｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 酒田酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 美郷錦秋田県産
精米歩合: 55%
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: +4
酸度: 1.7
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 数量限定品

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