日本酒／上喜元渾身仕込44号純吟無ろ過生原酒 1.8L（要冷蔵）　■厳撰美酒阿部酒店

商品詳細

【【日本酒】上喜元渾身仕込44号純吟無ろ過生原酒 2022 1.8L（要冷蔵）】

販売価格:2,600円 (税別)
(税込:2,860円)
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永き時を経て現代によみがえった幻の米｢白玉｣を使用した純米吟醸です｡｢白玉｣とは､江戸の時代～昭和まで主に九州地方で栽培されていたお米です｡酒造的性も高く酒造りにも使用されていましたが､近代の品種改良米などに比べ栽培の難しさなどからの点で徐々に姿を消していきました｡しかし､現代農法の技術と有志達の熱い想いで収獲量は極めて少ないながらも復活を遂げました｡

渾身とは､全身･体全体という意味であり､渾身の力(全身の力)を集中させたと解釈します｡つまり､希少な酒米のｳﾏさを最大限に引き出すため全力で醸し上げたお酒であるということです｡

香りは乳酸系にあるようなやや酸を感じる華やかな香り､口当たりは滑らかで柔らかだが微弱なｶﾞｽのﾋﾟﾁﾋﾟﾁ感あり､ふくよかでﾌﾙｰﾃｨｰなしっかりとした旨味が口いっぱい心地よく広がります｡

蔵元曰く､味わいの全てが調和した蔵屈指の一本であるとのこと｡その言葉通りのｳﾏさをどうぞ存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1梱包(1個口)は､1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 酒田酒造
熱処理等の状態: 生酒､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度
原料米: 麹米：山田錦､掛米：白玉
精米歩合: 麹米：55%､掛米：55%
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: +4
酸度: 1.6
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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