商品詳細 
【【日本酒】 杉勇 701号酵母仕込 純米酒 720ml】
販売価格:1,118円
(税別)
(税込:1,230円)
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701号酵母とは､協会7号酵母と同一の性質で醪（もろみ）で高泡の出ないﾀｲﾌﾟの酵母です｡協会7号酵母とは､通称｢真澄｣酵母とも呼ばれ昭和21年ころに長野県の｢真澄｣の醪で発見されました｡普通酒から吟醸酒まで幅広い適性を持ち､酒をｺｸのある味わい深いものに仕上げます｡この純米酒は､山形県産｢美山錦｣を使用し701号酵母の特性を存分に生かした奥深い味わいと､品質本位のお手頃価格が自慢の純米酒です｡旨味の乗った秋の食材と合わせてお楽しみ下さい｡常温〜熱燗がおすすめです｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 杉勇蕨岡酒造場
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度以上16度未満
原料米: 美山錦
精米歩合: 60%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: +1
酸度: 1.5
推奨する保管方法: 常温（冷暗所）
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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