販売価格:10,000円
(税別)
(税込:11,000円)
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日本酒初の試みとして始動した｢海中熟成ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ｣による､海中で熟成させた｢海中熟成酒｣と冷蔵低温熟成酒の純米吟醸2本ｾｯﾄです｡
｢海中熟成ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ｣とは全国15の蔵元が参加し､日本酒を海中で熟成させるという新しい試みを行ったﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄです｡朝日川酒造では｢亀の尾｣の純米吟醸無濾過原酒でこれに参加し､平成25年11月に静岡県南伊豆町の水深15ﾒｰﾄﾙほどの海中にお酒を沈め､その約半年後の平成26年6月に引き揚げました｡海中熟成は､安定した海中の温度と緩やかな海流の揺れによって熟成されます｡このたびはこの海中熟成させた純米吟醸と､それと同じお酒を冷蔵低温熟成させた純米吟醸2本のｾｯﾄとして蔵出しされました｡｢亀の尾｣の魅力を最大限に引き出した濃醇な旨味とｷﾚ味で好評な朝日川酒造の純吟無濾過原酒を､もとのお酒と熟成したお酒のﾋﾞﾌｫｰｱﾌﾀｰでお楽しみ下さい｡
■ｾｯﾄ内容
･朝日川 亀の尾 純米吟醸 無濾過原酒 720ml
･海中熟成 浅黄水仙 亀の尾 純米吟醸 無濾過原酒 720ml
･お酒の説明書き
･海中からの引き揚げ画像CD
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ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 朝日川酒造
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 17度
原料米: 亀の尾
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: +8
酸度: 1.45
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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